config.mdpi

config.en

Everyone

Andrea Russo

Nougat

Once you calculated for a good pizza!
Now Pizzapp calculates for your good pizza!

PizzApp calculates the recipe following the Verace Pizza D.O.C.'s manual.
Just insert the number of people and this is all! 
The recipe follows the Verace Pizza's manual. 

You can try to change the hydration following your experience.
If you want more control on all parameters and you want to try to do pizza with several characteristics, chose the personalized recipe. You can customize the recipe using several inputs like salt, hydration, duration, temperature, and oil.
Pizzapp will calculate automatically the recipes. The formula is the result of personal experience and a hobbyists study of more people.

If you do not want a pizza for pizza oven to try to make a pizza pan, even with your home oven. Enter the number of your guests and the weight of a single serving and get the recipe for a pizza in a pan with no long rising dough.

We recomand the application to experiment and having fun!
So try to do a pizza and find your personal kneading! 
You can see the last saved recipes.

Available recipes:

- pizza Verace: following Neapolitan Verace pizza's manual.
- personalized pizza: you can set the following parameters:

- number of people 
- salt
- hydration
- leavening duration
- temperature
- fat (oil)

- pizza pan

Good kneading by PizzApp!
Une fois que vous avez calculé pour une bonne pizza!
Maintenant, Pizzapp calcule pour votre bonne pizza!

PizzApp calcule la recette en suivant le manuel de Verace Pizza D.O.C.
Insérez simplement le nombre de personnes et c'est tout!
La recette suit le manuel de Verace Pizza.

Vous pouvez essayer de changer l'hydratation suivant votre expérience.
Si vous voulez plus de contrôle sur tous les paramètres et que vous voulez essayer de faire de la pizza avec plusieurs caractéristiques, choisissez la recette personnalisée. Vous pouvez personnaliser la recette en utilisant plusieurs entrées comme le sel, l'hydratation, la durée, la température et l'huile.
 Pizzapp calculera automatiquement les recettes. La formule est le résultat d'une expérience personnelle et d'une étude d'amateurs de plus de gens.

Si vous ne voulez pas de pizza pour four à pizza, essayez de faire une poêle à pizza, même avec votre four à la maison. Entrez le nombre de vos convives et le poids d'une seule portion et obtenez la recette d'une pizza dans une poêle sans pâte longue levante.

Nous recommandons l'application pour expérimenter et s'amuser!
Alors essayez de faire une pizza et trouvez votre pétrissage personnel!
Vous pouvez voir les dernières recettes enregistrées.

Recettes disponibles:

- pizza Verace: suivant le manuel de la pizza napolitaine Verace.
- pizza personnalisée: vous pouvez définir les paramètres suivants:

          - nombre de personnes
          - sel
          - hydratation
          - durée de levée
          - Température
          - graisse (huile)

- moule à pizza

Bon pétrissage par PizzApp!


PizzApp est utile pour faire l\u0026#39;exp\u00e9rience des recettes et obtenir les bonnes doses!

PizzApp - pizza calculator

Ancienne Version de PizzApp - pizza calculator

Autres versions